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島あんのう(安納芋)の特徴冷めても風味が損なわれません。焼いた後に冷してデザートとしてもお楽しみいただけます。お菓子やお料理の素材にもどうぞ。時間をかけて加熱するといっそう美味しくなります。また、新鮮なものも美味しいですが、熟成したものは糖度が上がりさらに甘く味がよくなります。島あんのう(安納芋)とは平成10年に種子島の安納地域を中心に自家用として栽培されてきた在来種「安納いも」から選ばれ登録さたもので、在来種に比べて形状・外観が優れています。食味は、粘りと甘みが強くとてもおいしい芋です。また、食物繊維やカロチンなど健康によいといわれる成分が多く含まれています。　島あんのうはJA種子屋久の登録商標です。登録品種名 : 安納紅さつまいもをおいしく食べる調理ポイントさつまいもは低温でじっくり加熱することにより甘さを最大限に引き出すことができます。急激に温度が上がる電子レンジでの加熱にはご注意ください。さつまいもの持ち味を十分に味わうためには、焼き芋鍋で焼き芋にしたり、蒸し器で蒸かし芋がおすすめです。食べ頃になると、食をそそる何ともいえない甘いサツマイモの香りがたちこめ、いっそう美味しくいただくことができます。土がついているのは鹿児島県種子島の畑で掘られた安納芋島あんのうは、できるかぎり、美味しくお届けするために、種子島の土がついています！安納芋の豊かな味は種子島の土壌と気候で生まれます！！焼き芋鍋もご一緒にどうぞ！販売期間：10月〜12月(農産物のため変更になる場合があります)※収穫状況により同品質の「種子島産　安納芋」をお届けする場合があります。お引渡し時期：通常1週間〜10日・ご注文確認メールで発送予定日、お届け予定日をご案内します。・配達日指定はお受けできません。・クール便との同梱はできません。・1個口送料で4箱まで発送等級：Aサイズ：大量目：5kg※約15個（お届けする商品により異なります。）賞味期限：出荷日より約2〜3週間保存方法：ビニール袋等に入れず新聞紙で包むか段ボール箱等に入れて風通しの良い場所(温度13〜15℃)で、湿度が高く（85%〜90%）、陽の当たらない場所で保存。冷蔵庫等での長期保存等は腐敗の原因につながりますのでお避け下さい。産地：鹿児島県種子島安心安全鹿児島県認証鹿児島県経済連種子島さつまいもJA種子屋久西之表地区本部※島あんのう、島むらさきはJA種子屋久の登録商標です。簡単！！おいしいさつまいもの蒸かし方1　さつまいもは、横半分に切り、切り口を下にし、 縦にして蒸し器に入れます。2　ふたをして中火で20分ほど、固いものは40分ほど蒸かします。3　ふたを開け、竹串、または楊枝を刺してスーッと通れば出来上がり！！簡単！！おいしい焼き芋の作り方〜ガス専用焼き芋鍋編〜1　さつまいもを洗って、焼き芋鍋に並べます。2　フタをして、中火で、約20〜40分。さつまいものサイズや固さにより時間は調節して、全体が焼けるように2〜3回トングで返してください。3　だんだんと焼けてくると美味しそうな香りがしてきます。4　さらに焼くと焼き芋の甘〜い香りがしてきます。3　ふたを開け、竹串、または楊枝を刺してスーッと通れば出来上がり！！